Pierwsza szlachetna destylarnia na Rugii

1. szlachetna destylarnia na Rugii - organiczne szlachetne brandy z Lieschow

Pierwsza szlachetna destylarnia na Rugii znajduje się w Lieschow, dzielnicy Ummanz na wyspie Rugia. Tutaj stare odmiany owoców Rugii są rafinowane w wysokiej jakości brandy i likiery owocowe - głównie w jakości ekologicznej i z wyraźnym naciskiem na regionalność i zrównoważony rozwój.

Stare odmiany owoców z Rugii spotykają się ze sztuką destylacji

Rugia korzysta z wielu słonecznych dni i łagodnego nadmorskiego klimatu w regionie Morza Bałtyckiego w Meklemburgii-Pomorzu Przednim - idealne warunki do uprawy owoców, która ma długą tradycję na wyspie. Destylarnia wykorzystuje wyłącznie w pełni dojrzałe, ręcznie sortowane organiczne owoce deserowe z wyspy do produkcji swoich brandy, głównie jednoodmianowych. Ponieważ każda odmiana owoców ma swoje własne cechy, które mogą się różnić w zależności od rocznika, wszystkie brandy są etykietowane i numerowane według rocznika.

Gin, aquavit, morelówka i likiery z destylarni na Rugii

Oprócz klasycznych brandy owocowych, destylarnia produkuje także gin, aquavit, owocową morelę i chłodną miętę. Likiery są komponowane z własnych destylatów firmy przy użyciu naturalnych składników w złożonym procesie. Organiczny sznaps z rokitnika i miód od pszczelarzy z Rugii są również dostępne w sklepie na farmie - wszystkie produkty, które przenoszą smak wybrzeża Morza Bałtyckiego do butelki.