Wiatrak Pudagla, o którym pierwsze wzmianki pochodzą z 1693 roku, jest odrestaurowanym zabytkiem regionu. Dziś odwiedzający mogą zwiedzić w pełni funkcjonalny młyn w głębi cesarskiego uzdrowiska i wziąć udział w regularnych dniach pracy młyna, a także zjeść świeży chleb z glinianego pieca.
Wiatrak Pudagla, o którym pierwsze wzmianki pochodzą z 1693 roku, jest wyjątkowym świadectwem historii młynarstwa w regionie. W 1779 roku mistrz młynarski Jacob Schmidt kupił młyn i całą ziemię od swojego ojczyma za 1000 talarów. Młyn posiadał młyn żytni i żarnowiec. Do 1810 r. mielenie było obowiązkowe, co oznaczało, że wszyscy rolnicy w regionie musieli mielić zboże w Pudagli. Mielenia zaprzestano w 1937 r., ale młyn pozostał w posiadaniu rodziny Schmidt do 1986 r., a od lat 60. był wykorzystywany jako dom wakacyjny.
W 1996 r. gmina Pudagla przejęła młyn, aby uchronić go przed zniszczeniem. Po długiej walce o fundusze, kompleksowa renowacja rozpoczęła się w 1997 roku. Młyn został rozebrany na poszczególne części, przeanalizowany, ponumerowany i odrestaurowany przez firmę budowlaną Möller z Westfalii. Młyn powrócił do Pudagli w październiku 1997 roku i został uroczyście ponownie otwarty 25 października. Od 1998 r. młyn jest ponownie w pełni funkcjonalny dzięki nowej przekładni mielącej. Każdego roku organizowane są 4 dni działania młyna, podczas których odwiedzający mogą zobaczyć imponującą technologię młyna w akcji. W 2000 r. zbudowano gliniany piec, który jest również wykorzystywany podczas tych wydarzeń. Stowarzyszenie "Przyjaciele wiatraka Pudagla" pracuje nad zachowaniem młyna od 2001 roku. Najnowsze projekty renowacyjne obejmują wymianę pary żagli w 2023 r. po uszkodzeniu przez burzę. Nowa stodoła młyńska została zainaugurowana w październiku 2024 roku. Pozwoliło nam to powiększyć przestrzeń wystawienniczą i zapewnić odwiedzającym lepszą ochronę przed warunkami atmosferycznymi. Oprócz codziennych godzin otwarcia od maja do października, stowarzyszenie regularnie organizuje dni projektowe dla klas szkolnych i wycieczki z przewodnikiem dla grup Wiatrak kozłowy Pudagla jest ważnym zabytkiem preindustrialnej technologii młynarskiej i oferuje odwiedzającym fascynujący wgląd w branżę młynarską minionych czasów.