Gospodarstwo Walden i sklep z produktami ekologicznymi

Gospodarstwo Walden i sklep z produktami ekologicznymi w Saal – rolnictwo certyfikowane przez Bioland z długą tradycją

Gospodarstwo Walden i sklep z produktami ekologicznymi w Saal to certyfikowane przez Bioland rodzinne gospodarstwo położone w samym sercu Meklemburgii-Pomorza Przedniego. Gospodarstwo hoduje kury nioski, owce rasy gotlandzkiej i gęsi w mobilnych oborach oraz uprawia ziemniaki, zboża i pasze białkowe. Szczególny nacisk kładzie się tu na zamknięte obiegi materiałowe, hodowlę zgodną z potrzebami gatunku oraz zrównoważone wykorzystanie zasobów naturalnych regionu.

Różnorodny asortyment w sklepie z produktami ekologicznymi w Saal

W sklepie gospodarstwa dostępne są własne produkty, sezonowe warzywa i owoce z ogrodu, a także własnoręcznie wypiekane pieczywo na zakwasie. Asortyment uzupełniają produkty regionalne, takie jak sery i mleko, rzemieślnicze wyroby z okolicy i wiele innych. Oferta jest celowo zróżnicowana i skierowana do wszystkich, którzy cenią sobie regionalność i przejrzystość – to miejsce warte odwiedzenia dla turystów podróżujących wzdłuż wybrzeża Morza Bałtyckiego, na przykład w drodze do Stralsundu, Greifswaldu lub na półwysep Fischland-Darß-Zingst.

Wolontariusze w gospodarstwie Bioland w Saal

Gospodarstwo Walden jest wspierane nie tylko przez rodzinę, ale także przez wolontariuszy – uczestników programu WWOOF, stażystów i osoby korzystające z serwisu Workaway, którzy w zamian za wyżywienie i zakwaterowanie pomagają w pracach na gospodarstwie. Nadaje to gospodarstwu otwartą, żywą atmosferę, która odzwierciedla ducha zrównoważonego gospodarowania w Meklemburgii-Pomorzu Przednim.