Producent noży Hornhecht

Producent noży Hornhecht w Cammin - unikalne egzemplarze wykonane ze stali damasceńskiej

W małym warsztacie w stodole w meklemburskim mieście Cammin, niedaleko wybrzeża Bałtyku w Meklemburgii-Pomorzu Przednim, manufaktura noży Hornhecht tworzy wyjątkowe noże z charakterem. Kowal Richard Lehmann ręcznie przetwarza własną stal damasceńską w unikalne elementy nadające się do codziennego użytku, które są trudne do pobicia pod względem jakości i rzemiosła. Nie znajdziesz tu prefabrykowanych półfabrykatów ani przemysłowych rękojeści - każde ostrze jest wyjątkowe.

Antykwaryczna prasa śrubowa i szlachetny materiał rękojeści z całego świata

Zabytkowa prasa śrubowa, która wykorzystuje do 30 ton nacisku do kształtowania rozgrzanego do czerwoności żelaza, zajmuje szczególne miejsce w warsztacie. Lehmann starannie wybiera drewno, poroża i materiały rogowe z całego świata do produkcji uchwytów. Upcykling również odgrywa ważną rolę: na przykład stare, poobijane noże garbusowe otrzymują nowe rękojeści z drewna oliwnego, dając im drugą szansę.

Zwiedzanie warsztatu z pokazem kucia i kawą

Richard Lehmann otwiera swój warsztat dla odwiedzających, rozgrzewa kuźnię i demonstruje różne techniki kucia, w tym imponującą prasę śrubową. Po pokazie następuje kawa i ciasto - doświadczenie, które można wspaniale połączyć z wycieczką wzdłuż meklemburskiego wybrzeża Bałtyku między Rostockiem, Stralsundem i Fischland-Darß-Zingst