Destylarnia Old Well

Destylarnia Old Well w Below – gin, whisky i absynt z budynku studni

Destylarnia Old Well w Below, dzielnicy Wesenbergu, to wyjątkowa rzemieślnicza destylarnia na małą skalę: Mieszcząca się w przebudowanej studni destylator pracuje tu przy użyciu dwóch miedzianych kotłów destylacyjnych i własnoręcznie wytwarza wszystkie trunki – od wielokrotnie nagradzanego ginu i absyntu, przez whisky i Obstler, aż po szeroką gamę likierów owocowych i ziołowych. Wszystkie produkty powstają w niewielkich ilościach i są rozlewane na miejscu.

Wycieczki z przewodnikiem, degustacje i warsztaty w destylarni nad jeziorem Woblitzsee

Na odwiedzających destylarnię Old Well czeka coś więcej niż tylko spojrzenie za kulisy: Wycieczki z przewodnikiem pokazują cały proces produkcji, podczas degustacji można spróbować najświeższych kreacji, a na warsztatach można nawet stworzyć własne trunki. Destylarnia położona jest na małym półwyspie o nazwie Below, bezpośrednio nad jeziorem Woblitzsee – w otoczeniu natury, które doskonale komponuje się ze spokojną atmosferą tego miejsca. Kto chce zostać dłużej, może przenocować w oferowanych apartamentach dla gości.

Destylarnia Old Well jako cel wycieczki w Meklemburgii-Pomorzu Przednim

Below leży w samym sercu Meklemburgii-Pomorza Przedniego, około godziny drogi na północ od Berlina – a tym samym w zasięgu ręki od wybrzeża Morza Bałtyckiego ze znanymi miejscowościami turystycznymi, takimi jak Rugia, Uznam czy Fischland-Darß-Zingst. Każdy, kto podróżuje po regionie przybrzeżnym i planuje wycieczkę w głąb lądu, znajdzie w destylarni Old Well autentyczne przeżycie z dala od typowych szlaków turystycznych. Połączenie rzemiosła, natury i regionalnej kultury kulinarnej sprawia, że wizyta ta stanowi wartościowe uzupełnienie każdego urlopu w Meklemburgii.